Effect of different combinations of by-products on the technical-economic performance of broilers in Côte d'Ivoire

Abstract

Français Cette étude a été réalisée pour évaluer l'effet de différentes combinaisons de sous-produits locaux dans les rations de croissance-finition sur les paramètres zootechniques des poulets de chair. 225 poussins de la souche COOB 500, âgés de 18 jours et pesant en moyenne 605,63 g, ont été répartis en 5 groupes de 45 sujets. Chaque lot de poulets a été alimenté avec un régime spécifique, comprenant le témoin commercial et les rations R4, R5, R6 et R7. Dans ces rations, le maïs a été partiellement remplacé par 10% de pommes de cajou associées à 10% d'écorces de mangue, 10% de pommes de cajou associées à 10% de noyaux de mangue, 10% d'écorces de mangue associées à 10% de graines de mangue, 6% de pommes de cajou associées à 7% d'écorces de mangue et 7% de noyaux de mangue. Le tourteau de soja a également été partiellement remplacé par 10% de tourteau de graines de coton dans chacun de ces régimes. Les poulets ont été élevés avec ces régimes du jour 19 au jour 45. Au jour 45, le poids et le gain quotidien moyen des poulets nourris avec le régime RT étaient significativement (p < 0,05) plus élevés que ceux des autres lots. Parmi les régimes contenant des sous-produits, les poulets des lots R5 et R4 avaient les poids et gains quotidiens moyens les plus élevés. En revanche, les poulets du lot RT avaient les indices de conversion alimentaire les plus faibles. L'utilisation de sous-produits a réduit les coûts de production par kilogramme d'aliment et augmenté les marges brutes dans les régimes R5 et R4 par rapport au témoin RT. La pomme de cajou séchée en combinaison avec la peau de mangue séchée ou la farine d'amande et de graines de coton pourrait réduire les coûts de production et améliorer la rentabilité des élevages de poulets de chair